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阿寒湖産チップ入荷しました。

2015.5.1

チップというのは北海道の通称(アイヌ語)でヒメマスのことを指します。

サケ・マス類で一番美味という方もいらっしゃるチップ。旬は5月~7月で鮭よりも上品な脂がのっていて、お刺身・塩焼きなどで美味しくいただけます。地元ならではの味を是非一度、ご堪能ください。